L’Epicerie du Cirque… Antwerpen…

Op een zalige zonnige dinsdag ergens in de paasvakantie,

Man man , toen ik die morgen vroeg wat ” de Dames ” hadden gepland voor vandaag , had ik niet verwacht dat het antwoord ; “De Zoo” zou worden. Yep ,ze zijn thuis nu in het voordeel , Mevr.Flip heeft er een handlanger bij zijnde een baby van 16 weken die nogal wat aandacht opeist !! Maar aangezien we dus naar de zoo moesten had deze jongen al aangestuurd om naar de Antwerpse zoo te gaan aangezien er in pakweg Olmen of  Brugelette geen leuke eetgelegenheden zijn. Althans niet waar ik al van gehoord heb. En zodus kon ik toch even ergens leuk gaan lunchen alvorens naar een overvol dierenpark te moeten ,waar je als een mongool op een okapi staat te roepen die ligt te pitten in zijn stal en waar je altijd teveel prullaria van de gift-shop aankoopt ! Eerlijk ik was toe aan een super tof leuk en lekker nieuw zaakje te ontdekken .

” And boy did I got what I wanted.”

Toen ik laatst op een gezellige avond onder foodies aan Dennis Broeckx werd voorgesteld had ik nog nooit van hem gehoord wel al van zijn jonge zaak , L’Epicirie du Cirque. Dit restaurant wou gewoon no nonsense brengen en deed dat ook maar de rode gids beloonde hen al heel snel met een ster. Zouden ze dan voor één keer wel eens heel snel erbij geweest zijn of hadden ze weer veel te snel een foute beslissing genomen.Maar wat zeker is deze jonge chef heeft culinair Vlaanderen zeer snel overdonderd en er zijn maar weinige die op deze leeftijd al voor zoveel gesprekstof zorgde. Dus wij die handel eens checken…

Bij binnenkomst worden we ontvangen daar een mooie dame die ons van onze jassen ontdoet en ons vriendelijk een tafel laat kiezen. L’Epicerie du Cirque is een kleine mooie zaak met natuurlijke tinten dat heel gezellig aanvoelt en huiselijk. De tafels zijn strak en zonder linnen.

IMG_3613

IMG_3614                                                                                                            IMG_3609

IMG_3607                                                                                                                    IMG_3608

IMG_3609

Geweldige setlist galmt genuanceerd door de boxen en brengt me in mijn comfort zone. Ook lil’ misses is rustig en we beslissen op gronde daarvan om toch voor de 4- gangen menu te gaan. Je kan ook 6 – gangen nemen en elke middag is er ook een lunch voor 27,50 euro ( 3-g ). De kaart is duidelijk ( 6 voor-en tussengerechten, 5 hoofdgerechten) en is natuurlijk ook een optie voor de snelle business lunchen.Ook die gezonde veggie’s vinden hier hun geluk.  De wijnkaart zit in een stevige map en is zeer overzichtelijk met een heel gamma aan natuurlijke wijnen. Ook één van mijn favoriete wijnmakers staat ertussen en dus ga ik voor zekerheid, ik bestel Julien Meyer ‘Zellberg l’Hermitage’, Nothalten uit de Alsace. Bij onze aperitief  , champagne van Jean Laurent, krijgen we twee lekkere hapjes.

Gepofte quinoa met gerookte sprot en gepekelde ui – Wortelen ,curry en macadamia noot.

Alles gaat vlot en zoals het moet gaan en ik ben erg op mijn gemak en ik begin heimelijk enthousiast te worden. Eerste gerecht doet al zeer zomers aan met sardienen met groene curry , burrata, gepekelde tomaatjes en een tartaar van tomaat. De tartaar is zalig en het hele gerecht is met ballen gemaakt. Zuur en pittig… I like it!! Enkel de mais begrijp ik niet zo goed ik denk dat dat de zoete toets moest vormen, maar voor mij stoort het niet maar het had ook niet gemoeten

IMG_3630

IMG_3631

Het tussengerecht is vegetarisch en bestaat uit romanesco, bloemkool , pinda krokantje en een mega puree van daslook. De romanesco is zwart geblakerd en combineert geweldig met de pinda. Frisse verse kruiden en bloemen maken het tot een top gerecht !

IMG_3633                                                                                                             IMG_3636

IMG_3635

Onze baby is voorbeeldig ,dat heeft ze van haar vader, en dat is ook de bediening opgevallen als ook het keukenteam. Ze bieden ons een extra gerecht aan. Dat komt er in de vorm van een mooi wit diep bord met daarin de kabeljauw ( fijn gesneden ) knolseder puree ,knolseder,groene aardbei en postelein.

Wederom de nagel op de kop voor mij!

De crumble van lavas en de vinigraitte van wilde selder toppen het gerecht helemaal af. Knap gerecht, wel doordacht ,en hiermee bewijzen de jonge chefs van de Cirque dat ze echt getalenteerd zijn.

Maar opeens tintelt mijn neus en word ons , tot nu toe , geweldige lunch verstoord door een zeer doordringende geur. Onze babay heeft nog altijd een rood hoofdje van haar inspanning en dan komt dat beschamende moment dat je in vol restaurant een luier moet gaan vervangen. Maar opeens dient de vriendelijke dame uit de bediening zich op als mijn redster !! Ayla is haar naam. “Ik ververs haar wel even in de privé ” zegt ze, ” en u gasten dan ” vraag ik haar, ” die moeten maar even opgevangen worden door de barman , tevens mijn vriend !”. Dit vonden wij zo fijn van haar want nu konden we gewoon zelf verder tafelen terwijl zij het vuile werk even opknapte, en geloof mij…

” Its a dirty job “

Hoofdgerecht staat ondertussen voor ons. Kalfsrug zeer mooi gegaard en ook top kwaliteit in een nage van erwten en salie. Nog wat lente groentjes erbij die goed gekruid zijn en het ook een mooi lekker geheel doen vormen maar het is iets te braaf voor mij had het nog iets gedurfder gemogen. Maar da is detailkritiek, ook daar ben ik goed in. !!

IMG_3647                                                                             IMG_3649

Een zalig dessert maakte het geheel tot  een zeer geslaagde middag. Sorbet van framboos met hibiscus soepje… MMmhhh…

IMG_3656

IMG_3653                                                                                                                     IMG_3650

Nee , de okapi , neushoorn , giraf of de pinguïns gaan dit vandaag niet overtreffen. Dit was top, en hier kom ik zeker nog terug.

” Just simple indulgence !!”

Nog wa koffie en een glaasje Clos de l’Elu ‘Les Dames de Nage’ uit de Loire om mijn batterijen terug op te laden en ik kan er weer tegen aan.

Zo en nu eens gaan zoeken in die Zoo naar welk dier de grootste en dikste….. rugstuk heeft !!!

 Goodbuy……

website; http://www.lepicerieducirque.be

Great Food , great place, great people…L’Epicerie du Cirque… check the trailer.

L’Epicerie du Cirque….Antwerpen… from Flipka on Vimeo.

 

About the Author

There are no comments yet, add one below.

Leave a Reply